La intendenta de Quilmes, Mayra Mendoza, encabezó la presentación oficial de la Ley que establece a Quilmes como “Capital Provincial de la Cerveza”, un reconocimiento histórico impulsado por la diputada quilmeña Berenice Latorre y recientemente aprobado por la Legislatura bonaerense. El acto se realizó en la tradicional Cervecería y Maltería Quilmes y congregó por primera vez a los más de 20 productores locales, reforzando la identidad productiva y cultural del distrito.
La Ley tiene un doble significado: por un lado, consagra la identidad de la ciudad, cuna de la industria cervecera argentina desde 1890, y por otro, establece que el 31 de octubre de cada año se conmemore el Día Provincial de la Cerveza. Desde la Cervecería, el director Juan Mitjans, destacó que el ADN del producto está íntimamente ligado a Quilmes y sus campos de cebada, lo que convierte a la Ley en un motivo de orgullo que «habla de la relación de Quilmes con el sector cervecero».
Mendoza resaltó que este logro es la materialización de un objetivo político de «construir comunidad» y fortalecer el entramado productivo local. «Por primera vez los más de 20 productores de cerveza están en la Cervecería por este motivo… esto fortalece el entramado productivo, local, cultural e identitario de nuestra ciudad», sostuvo la intendenta. El proyecto fue impulsado por la diputada provincial Berenice Latorre, quien responde a la intendenta.
La jefa comunal aprovechó el contexto de unidad productiva para enviar un mensaje político a días de las elecciones, llamando a defender la soberanía y el proyecto nacional que representa la industria. El reconocimiento fue ponderado por todos los sectores: desde la Cámara de Gastronómicos (CGHTE) hasta el Sindicato de Cerveceros, que coincidieron en que la Ley representa una oportunidad para la articulación entre el Estado, la producción y la comunidad y un impulso para la generación de empleo en la región.
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